五指面包的具体做法
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面食
五指面包的具体做法：
1. 准备材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油。
2. 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合，加入牛奶，揉成面团。
3. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
4. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
5. 取出面团，排气，分割成五份，搓成长条状，再搓成细长的手指形状。
6. 将面团放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
7. 在面团表面切上几刀，刷上蛋液。
8. 放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤制15-20分钟即可。
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