少油南瓜饼的做法
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面食
少油南瓜饼的做法
材料：
- 南瓜泥 100克
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50毫升
- 白糖 20克
- 泡打粉 1/4小勺
- 食用油 适量
步骤：
- 将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后压成泥状备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 加入南瓜泥，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 平底锅加热，刷上一层薄薄的食用油。
- 将面糊倒入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
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