调味料大全及图和名称及作用
•
做法大全
盐
作用：提味、杀菌、保鲜。
酱油
作用：提味、增色、增香。
醋
作用：提味、去腥、杀菌、保鲜。
味精
作用：提味、增鲜。
鸡精
作用：提味、增鲜。
料酒
作用：提味、去腥、增香。
花椒
作用：去腥、增香。
八角
作用：去腥、增香。
姜
作用：去腥、增香、助消化。
蒜
作用：去腥、增香、杀菌。
香菜
作用：增香、美化。
辣椒
作用：增香、增辣。
孜然
作用：增香、增味。
胡椒粉
作用：增香、增味。
茴香
作用：增香、增味。
芝麻
作用：增香、增味。
葱
作用：增香、增味。
姜葱蒜泥
作用：增香、增味。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/17157.html