蔬菜炒饭做法大全家常：
1. 准备好所需的食材：米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、洋葱、蒜、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、油。
2. 将米饭提前煮好，放凉备用。
3. 胡萝卜、洋葱、蒜切成小丁，豌豆、玉米粒备用。
4. 打散鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
5. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎熟后盛出备用。
6. 锅中倒入适量油，放入胡萝卜、洋葱、蒜爆炒，加入豌豆、玉米粒继续翻炒。
7. 加入米饭，用铲子将米饭和蔬菜充分混合。
8. 加入适量盐、胡椒粉、生抽，继续翻炒均匀。
9. 最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
10. 装盘后可以根据个人口味加入适量葱花、香菜等调料。
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