老鹅烧萝卜的做法大全
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做法大全
老鹅烧萝卜的做法
材料：
- 老鹅肉500克
- 胡萝卜500克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量
步骤：
- 老鹅肉洗净切块，焯水后捞出备用。
- 胡萝卜去皮切块，葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入老鹅肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入胡萝卜块，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到老鹅肉和胡萝卜都烂熟。
- 最后根据口味加盐调味即可。
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