三鲜伊面的做法大全
三鲜伊面是一道非常受欢迎的中式面食，它的主要材料包括猪肉、虾仁和蘑菇，口感鲜美，营养丰富。以下是三鲜伊面的做法：
材料：
- 伊面：200克
- 猪肉：100克
- 虾仁：100克
- 蘑菇：100克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 油：适量
做法：
- 将猪肉切成丁状，加入盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
- 将虾仁去壳去头，洗净备用。
- 将蘑菇切成片状，葱姜蒜切末备用。
- 将伊面放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入猪肉丁煸炒至变色。
- 加入虾仁和蘑菇煸炒至熟。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒调味。
- 将煮熟的伊面放入锅中，翻炒均匀。
- 起锅装盘即可。
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