千层茄子的做法视频

• 美食食谱

千层茄子的做法视频：

1. 将茄子切成薄片，撒上盐腌制15分钟，去除多余的水分。

2. 将腌制好的茄子片沥干水分，放入烤盘中，刷上一层橄榄油，放入预热好的烤箱中，烤制10分钟。

3. 取出烤好的茄子片，撒上一层面粉，再放入烤箱中烤制5分钟，直到表面变得金黄酥脆。

4. 取出烤好的茄子片，放入平底锅中，倒入适量的番茄酱，撒上一层切碎的马苏里拉芝士，再放入一层茄子片，重复以上步骤，直到所有的茄子片都用完。

5. 最后，在最上层撒上一层马苏里拉芝士和一些意大利香料，放入烤箱中烤制10分钟，直到芝士融化，表面呈现金黄色。

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