糯米小排的做法大全
糯米小排的做法一：
1.将糯米泡水2小时，小排洗净备用。
2.将小排放入锅中焯水，捞出沥干水分。
3.将糯米和小排放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键。
4.煮熟后，取出小排，切成小块，备用。
5.将糯米饭倒入大碗中，加入盐、鸡精、葱花、姜末、料酒、生抽、老抽、糖、香油，搅拌均匀。
6.将小排块放入碗中，倒入调好味的糯米饭，用手捏成小球状。
7.将小球放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
糯米小排的做法二：
1.将糯米泡水2小时，小排洗净备用。
2.将小排放入锅中焯水，捞出沥干水分。
3.将糯米和小排放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键。
4.煮熟后，取出小排，切成小块，备用。
5.将糯米饭倒入大碗中，加入盐、鸡精、葱花、姜末、料酒、生抽、老抽、糖、香油，搅拌均匀。
6.将小排块放入碗中，倒入调好味的糯米饭，用手捏成小球状。
7.将小球放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。
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