凉皮儿做法视频教程
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美食食谱
凉皮儿做法视频教程：
1. 准备材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡精、芝麻酱、辣椒油、醋、蒜末、香菜、黄瓜丝、豆芽、肉丝等。
2. 将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量的盐和鸡精，慢慢加入水搅拌成面糊。
3. 将面糊倒入锅中，用中小火慢慢煮，煮至面糊变成半透明状，表面有皮层，用刀将其切成条状。
4. 准备调料：芝麻酱、辣椒油、醋、蒜末、香菜等，根据个人口味添加适量的调料。
5. 将切好的面条放入碗中，加入调料和黄瓜丝、豆芽、肉丝等配料，搅拌均匀即可。
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