苦瓜酿肉简易做法
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美食食谱
苦瓜酿肉简易做法
材料：
- 苦瓜1条
- 猪肉馅250克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 苦瓜去皮去籽，切段，加盐腌制10分钟
- 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀
- 将腌制好的苦瓜段用肉馅填充
- 锅中加油，放入苦瓜肉馅，小火煎至两面金黄
- 加入适量水，盖上锅盖，中火焖煮10分钟
- 最后收汁即可
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