苦瓜的食用方法及做法
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美食食谱
苦瓜的食用方法：
1.苦瓜去皮，切成薄片或者小块，用盐腌制一段时间，去除苦味。
2.将腌制好的苦瓜片或块用清水冲洗干净，沥干备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入苦瓜煸炒，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
4.苦瓜还可以用来做汤、炖肉等菜品，搭配不同的食材可以制作出不同的美食。
苦瓜的做法：
1.苦瓜去皮，切成薄片或者小块，用盐腌制一段时间，去除苦味。
2.将腌制好的苦瓜片或块用清水冲洗干净，沥干备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入苦瓜煸炒，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
4.苦瓜炒鸡蛋：将苦瓜切成薄片，鸡蛋打散备用，热锅凉油，放入苦瓜煸炒，加入盐、鸡精等调味料，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
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