蒜香酥肉的做法视频
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美食食谱
蒜香酥肉的做法视频
1. 准备材料：猪肉、大蒜、生姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉。
2. 猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉腌制半小时。
3. 大蒜切末，生姜切丝。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中煎至两面金黄酥脆。
5. 沥干油，留底油，放入大蒜末和生姜丝煸炒出香味。
6. 将煎好的猪肉片放回锅中，翻炒均匀即可。
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