尖椒尖炒鸡蛋的做法
1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。
2. 将尖椒洗净去籽，切成细丝。
3. 热锅凉油，油热后放入尖椒丝煸炒至变色。
4. 倒入鸡蛋液，用铲子迅速划散，炒熟即可。
5. 出锅前可以加入少许酱油或者味精调味。
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