黄豆烧排骨的做法：
1. 准备好排骨和黄豆，将排骨焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
3. 加入黄豆煸炒，加入料酒、酱油、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火炖煮1小时左右。
4. 最后加入味精和醋，翻炒均匀即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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