好吃的杂粮馒头的做法大全
杂粮馒头的做法
材料：
- 杂粮面粉500克
- 酵母10克
- 白糖30克
- 盐5克
- 水适量
步骤：
- 将酵母加入温水中，搅拌均匀，待酵母膨胀后备用。
- 将杂粮面粉、白糖、盐混合，加入膨胀好的酵母水，揉成面团。
- 将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵1-2小时。
- 将发酵好的面团揉成长条状，分成大小均匀的小面团，搓圆备用。
- 将小面团搓成扁圆形，放在蒸笼中，盖上盖子，发酵15分钟。
- 将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
杂粮馒头做好了，可以搭配各种菜品食用。
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