海鲜烤粉丝的做法大全家常
海鲜烤粉丝是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是制作海鲜烤粉丝的步骤：
- 准备材料：粉丝、虾、蟹棒、鱿鱼等海鲜，胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜，蒜末、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油等。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 将虾去壳去头，蟹棒切成小段，鱿鱼切成薄片，胡萝卜、洋葱、青椒切成丝备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，加入海鲜翻炒至变色。
- 加入胡萝卜、洋葱、青椒翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
- 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
- 将炒好的海鲜粉丝倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤10-15分钟即可。
海鲜烤粉丝做好后，可以根据个人口味加入适量的辣椒油、葱花等调料，口感更佳。
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