电鳗怎么做才好吃家常做法
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家常菜
电鳗的家常做法：
1. 将电鳗洗净，去掉内脏和头部，切成段。
2. 准备葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味。
3. 加入电鳗段，煸炒至表面微焦。
4. 加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到汤汁浓稠。
6. 最后加入适量的白糖和盐，翻炒均匀即可。
7. 可以根据个人口味加入一些辣椒或者花椒等调料。
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