干闷面条的家常做法：
1. 准备好面条、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、糖、盐、鸡精、油。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 加入适量的水，放入面条，加入酱油、糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
5. 盖上锅盖，小火焖煮5-8分钟，直到面条煮熟，收汁即可。
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