干煸面的做法和配料
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面食
干煸面的配料：
1. 面条：200克
2. 瘦肉末：50克
3. 豆瓣酱：适量
4. 大葱：适量
5. 姜：适量
6. 蒜：适量
7. 酱油：适量
8. 盐：适量
9. 糖：适量
10. 食用油：适量
干煸面的做法：
1. 将面条煮熟，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入瘦肉末煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。
5. 加入酱油、盐、糖调味，继续翻炒至面条微焦。
6. 装盘即可。
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