冰心酸奶面包的做法
冰心酸奶面包的做法
材料：
- 高筋面粉 250克
- 酸奶 100克
- 白砂糖 30克
- 盐 3克
- 酵母 3克
- 水 50克
- 黄油 30克
步骤：
- 将高筋面粉、白砂糖、盐、酵母混合均匀，加入酸奶和水，揉成光滑的面团。
- 将黄油加热至融化，加入面团中，揉至面团表面光滑有光泽。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
- 将面团取出，排气，分割成适量大小的面团，揉圆，放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
- 将烤箱预热至180℃，将面团放入烤箱中，烤制约20分钟即可。
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