冰冬瓜的做法大全
冬瓜炒蛋
1. 冬瓜切丁，蛋打散备用；
2. 热锅凉油，放入蛋液煎至八成熟，盛出备用；
3. 热锅热油，放入冬瓜丁煸炒，加入盐、鸡精调味；
4. 最后加入煎好的蛋液，翻炒均匀即可。
冬瓜排骨汤
1. 冬瓜去皮切块，排骨焯水备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色；
3. 加入清水，放入冬瓜块，大火烧开后转小火煮1小时；
4. 加入盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。
冬瓜虾皮煲
1. 冬瓜去皮切块，虾皮泡软备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾皮煸炒出香味；
3. 加入清水，放入冬瓜块，大火烧开后转小火煮30分钟；
4. 加入盐、鸡精调味，最后撒上葱花即可。
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