武汉冰米酒的做法
•
美食食谱
武汉冰米酒的做法
武汉冰米酒是一种传统的酿酒方法，主要原料是糯米和酒曲。以下是制作武汉冰米酒的步骤：
- 将糯米淘洗干净，浸泡在水中4-6小时，然后蒸熟。
- 将蒸熟的糯米放凉，然后加入酒曲，搅拌均匀。
- 将混合物放入密封的容器中，放置在阴凉干燥的地方，让其自然发酵。
- 发酵期间，每隔一段时间要打开容器，搅拌一下，然后再密封。
- 发酵大约需要3-4个月，待发酵完成后，将酒液过滤，去除固体物质。
- 将过滤后的酒液倒入瓶中，放入冰箱冷藏，即可享用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/169051.html