北京正中炸酱面做法
北京正中炸酱面做法：
1. 准备食材：猪肉末、黄豆酱、葱姜蒜、豆瓣酱、甜面酱、芝麻酱、醋、糖、盐、鸡精、面条。
2. 将葱姜蒜切末，猪肉末炒熟备用。
3. 锅中加入适量油，放入黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱煸炒出香味。
4. 加入炒好的猪肉末，继续煸炒。
5. 加入适量的水，煮开后加入醋、糖、盐、鸡精调味。
6. 最后加入芝麻酱，煮开后即可关火。
7. 煮好的面条捞出，放入炸酱汁中拌匀即可。
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