经典苹果派
材料：
- 面团：面粉250克，黄油125克，盐1/4茶匙，冰水60毫升
- 馅料：苹果6个，柠檬1个，白糖100克，玉米淀粉1汤匙，肉桂粉1/2茶匙，盐1/4茶匙
步骤：
- 将面粉、盐和黄油混合，揉成面团，加入冰水，揉匀，放入冰箱冷藏30分钟。
- 将苹果去皮去核，切成薄片，加入柠檬汁，搅拌均匀。
- 将白糖、玉米淀粉、肉桂粉和盐混合，加入苹果片中，搅拌均匀。
- 将面团擀成圆形，放入烤盘中，倒入苹果馅料。
- 将面团的边缘向内翻卷，用刷子刷上蛋液。
- 在表面切上几个小口，放入预热至180℃的烤箱中，烤30-40分钟。
草莓苹果派
材料：
- 面团：面粉250克，黄油125克，盐1/4茶匙，冰水60毫升
- 馅料：苹果2个，草莓200克，白糖100克，玉米淀粉1汤匙，肉桂粉1/2茶匙，盐1/4茶匙
步骤：
- 将面粉、盐和黄油混合，揉成面团，加入冰水，揉匀，放入冰箱冷藏30分钟。
- 将苹果去皮去核，切成薄片，加入柠檬汁，搅拌均匀。
- 将白糖、玉米淀粉、肉桂粉和盐混合，加入苹果片中，搅拌均匀。
- 将面团擀成圆形，放入烤盘中，倒入苹果和草莓馅料。
- 将面团的边缘向内翻卷，用刷子刷上蛋液。
- 在表面切上几个小口，放入预热至180℃的烤箱中，烤30-40分钟。
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