普通小麦面饼的做法：
1.准备材料：小麦面、鸡蛋、牛奶、白糖、食用油。
2.将小麦面、鸡蛋、牛奶、白糖混合在一起，搅拌均匀成面糊。
3.平底锅加热，涂上一层薄薄的食用油，倒入适量的面糊。
4.等待面糊凝固，底部变金黄色，翻面继续煎炸。
5.两面都煎炸至金黄色即可。
加水小麦面饼的做法：
1.准备材料：小麦面、水、食用油。
2.将小麦面和水混合在一起，搅拌均匀成面糊。
3.平底锅加热，涂上一层薄薄的食用油，倒入适量的面糊。
4.等待面糊凝固，底部变金黄色，翻面继续煎炸。
5.两面都煎炸至金黄色即可。
加酵母小麦面饼的做法：
1.准备材料：小麦面、酵母、水、白糖、食用油。
2.将小麦面、酵母、水、白糖混合在一起，揉成面团，静置发酵。
3.将面团分成若干小块，搓圆。
4.平底锅加热，涂上一层薄薄的食用油，将小面团压扁成饼状，放入锅中煎炸。
5.两面都煎炸至金黄色即可。
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