炸辣椒面花生米的做法大全

炸辣椒面花生米的做法大全

炸辣椒面花生米是一道非常受欢迎的川菜小吃,它的做法也非常简单。以下是一份炸辣椒面花生米的做法大全:

材料:

  • 红油豆瓣酱
  • 花生米
  • 白芝麻
  • 辣椒面
  • 食用油
  • 味精
  • 鸡精
  • 葱花
  • 姜末
  • 蒜末

步骤:

  1. 将花生米和白芝麻炒香备用。
  2. 将红油豆瓣酱、辣椒面、盐、味精、鸡精、葱花、姜末、蒜末混合在一起,调成辣椒油酱汁。
  3. 将炒香的花生米和白芝麻倒入调好的辣椒油酱汁中,搅拌均匀。
  4. 将搅拌好的花生米和白芝麻放入锅中,用小火炸至金黄色。
  5. 将炸好的花生米和白芝麻捞出,沥干油分,晾凉后即可食用。

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