云南土豆丝饼的做法

云南土豆丝饼的做法

材料:

  • 土豆 2个
  • 面粉 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将土豆去皮切成细丝,加入适量盐拌匀,静置片刻,待土豆丝出水后挤干水分。
  2. 将土豆丝和面粉混合,搅拌均匀,直到面团不粘手。
  3. 将面团分成若干小份,搓成圆球状,再用手压扁成饼状。
  4. 平底锅中倒入适量油,烧热后将土豆饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

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