自制咸鱼干的做法
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鱼的做法
自制咸鱼干的做法：
1. 将新鲜的鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成薄片。
2. 在鱼片上均匀地撒上盐，腌制30分钟至1小时。
3. 将腌制好的鱼片晾干，可以在通风的地方晾晒，也可以用吹风机吹干。
4. 将晾干的鱼片放入密封袋中，放入冰箱冷冻室冷冻24小时以上。
5. 取出冷冻的鱼片，晾干后即可食用或保存。
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