洋葱炒银耳的做法大全
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做法大全
洋葱炒银耳的做法：
1. 准备好洋葱、银耳、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。
2. 将银耳提前泡发，洋葱切丝备用。
3. 热锅凉油，放入洋葱丝和蒜末爆炒出香味。
4. 加入泡发好的银耳，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后加入水淀粉勾芡即可。
小贴士：
1. 银耳提前泡发，可以减少烹饪时间。
2. 炒洋葱时要炒出香味，这样可以去除洋葱的辛辣味。
3. 加水时不要太多，以免影响口感。
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