广东南乳鹅的做法视频
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美食食谱
广东南乳鹅的做法视频：
1. 准备材料：南乳鹅、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 将南乳鹅洗净，切成块状，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将南乳鹅块煎至两面金黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量清水，烧开后放入煎好的南乳鹅块，小火炖煮20分钟。
5. 煮至汤汁浓稠时，用水淀粉勾芡即可。
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