炸酱面的酱做法与配料视频
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面食
炸酱面的酱做法：
1. 准备好以下材料：豆瓣酱、蒜末、姜末、瘦肉末、油、盐、糖、酱油、料酒、水淀粉。
2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
3. 加入瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入豆瓣酱煸炒出红油。
5. 加入适量的水，加盐、糖、酱油、料酒煮开。
6. 将煮好的酱汁淋在煮好的面条上，再加上葱花和黄瓜丝即可。
炸酱面的配料：
面条、黄瓜、葱花、瘦肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末、盐、糖、酱油、料酒、水淀粉。
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