炸葱条的配方和做法
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美食食谱
炸葱条的配方：
1. 面粉 100克，淀粉 50克，盐适量，水适量。
2. 鸡蛋 1个，面粉 50克，盐适量，水适量。
3. 洋葱 1个，面粉适量，盐适量，油适量。
炸葱条的做法：
1. 将面粉、淀粉、盐混合，加入适量的水搅拌均匀，调成糊状备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入面粉、盐和适量的水，搅拌均匀，调成糊状备用。
3. 洋葱去皮，切成细条，用面粉和盐拌匀。
4. 将洋葱条放入面糊中，用筷子或手搅拌均匀，使每根洋葱条都裹上面糊。
5. 将裹好面糊的洋葱条放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
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