油炸大虾的做法大全
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做法大全
材料:
大虾、面粉、淀粉、鸡蛋、面包糠、油
步骤:
1. 大虾去壳去虾线,留尾巴,用刀背轻轻拍打虾身,使其稍微展平。
2. 准备三个碗,分别放入面粉、淀粉和打散的鸡蛋。
3. 将大虾依次沾上面粉、淀粉和鸡蛋液,最后裹上面包糠。
4. 热锅凉油,将裹好面包糠的大虾放入油锅中炸至金黄色。
5. 捞出沥干油,装盘即可。
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