油炸大虾的做法视频教程
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美食食谱
油炸大虾的做法视频教程：
1. 准备材料：大虾、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包糠。
2. 处理大虾：去壳去虾线，留尾巴，用刀背轻轻拍打虾身，使其稍微展开。
3. 腌制大虾：在大虾上撒上盐和黑胡椒粉，加入少量鸡蛋液，搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 准备面粉糊：将面粉、淀粉、盐和适量水混合成面糊。
5. 沾面粉糊：将腌制好的大虾沾上面粉糊。
6. 准备面包糠：将面包糠倒在盘子里。
7. 沾面包糠：将沾了面粉糊的大虾沾上面包糠。
8. 热油炸：将油烧热，放入大虾，炸至金黄色，捞出沥干油。
9. 完成：油炸大虾完成，可以配上自己喜欢的调料食用。
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