油焖豆角的做法:
1. 准备食材:豆角、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
2. 豆角洗净去头尾,切成斜段;葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下入豆角煸炒至变色,盛出备用。
4. 锅中留底油,下入葱姜蒜末爆香,加入猪肉末煸炒至变色。
5. 加入豆角翻炒均匀,加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味,继续翻炒至入味即可。
6. 装盘即可食用。
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