油焖咸菜的做法大全视频
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做法大全
油焖咸菜的做法：
1. 准备好咸菜、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水、色拉油。
2. 将咸菜洗净切成小段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。
4. 加入咸菜翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，翻炒均匀。
5. 将火调小，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到咸菜变软。
6. 最后加入适量的色拉油，翻炒均匀即可。
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