盐水腌鹅蛋的做法

盐水腌鹅蛋的做法:

1. 准备好鹅蛋和盐水。盐水的配比为水:盐=10:1。

2. 将鹅蛋用清水洗净,放入锅中加水煮沸,煮10分钟。

3. 取出鹅蛋,用勺子敲碎蛋壳,但不要剥掉蛋壳。

4. 将鹅蛋放入盐水中,确保鹅蛋完全浸泡在盐水中。

5. 盖上盖子,放置在阴凉处,腌制3-4周即可。

6. 取出鹅蛋,剥掉蛋壳,切成块状即可食用。

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