家庭腌鹅蛋的做法
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鸡蛋
家庭腌鹅蛋的做法
材料：
- 鹅蛋12个
- 盐500克
- 水适量
步骤：
- 将鹅蛋清洗干净，用针在蛋壳上轻轻戳出一个小孔，以免蛋壳破裂。
- 将盐和水混合，搅拌均匀，直到盐完全溶解。
- 将鹅蛋放入盐水中，确保所有蛋都被完全覆盖。
- 将盐水和鹅蛋一起倒入一个密封的容器中，放置在阴凉干燥的地方，腌制3-4周。
- 腌制完成后，将鹅蛋取出，用清水洗净表面的盐，晾干即可。
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