空心菜芽苗菜的做法大全
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做法大全
空心菜芽苗炒肉片
材料：空心菜芽苗适量、瘦肉片适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。
做法：1. 瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；2. 热锅凉油，放入蒜末爆香；3. 加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；4. 加入空心菜芽苗翻炒均匀，加盐调味即可。
空心菜芽苗炒蛋
材料：空心菜芽苗适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量。
做法：1. 空心菜芽苗洗净，鸡蛋打散备用；2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；3. 取出鸡蛋，再倒入少量油，放入空心菜芽苗煸炒，加盐调味；4. 将炒好的空心菜芽苗铺在鸡蛋上即可。
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