自贡小煎鸡的做法视频
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美食食谱
自贡小煎鸡的做法视频：
1. 准备材料：鸡腿肉、盐、生姜、料酒、鸡精、淀粉、面包糠、鸡蛋、油。
2. 将鸡腿肉切成小块，加入盐、生姜、料酒、鸡精腌制20分钟。
3. 将腌制好的鸡肉块裹上淀粉，再裹上鸡蛋液和面包糠。
4. 热锅凉油，将裹好面包糠的鸡肉块放入锅中煎至两面金黄色即可。
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