小煎鸡的做法最正宗的做法
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美食食谱
小煎鸡的做法最正宗的做法
小煎鸡是一道非常受欢迎的美食，其最正宗的做法是：
- 将鸡肉切成小块，用盐、胡椒粉、姜末、蒜末、料酒、酱油等调料腌制20分钟左右。
- 将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉等调料混合均匀，将腌制好的鸡肉块裹上面粉糊。
- 热锅凉油，将裹好面粉的鸡肉块放入锅中煎炸至金黄色，捞出沥干油。
- 将煎好的鸡肉块放入烤箱中烤5-10分钟，使其更加酥脆。
- 最后，可以根据个人口味撒上一些辣椒粉、芝士粉等调料即可。
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