虾和莴笋的做法大全
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做法大全
虾仁炒莴笋
材料：虾仁、莴笋、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、油。
做法：1. 虾仁洗净备用，莴笋洗净去皮切成丝，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色。
3. 加入莴笋丝翻炒均匀，加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
莴笋虾仁汤
材料：虾仁、莴笋、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、清水。
做法：1. 虾仁洗净备用，莴笋去皮切段，胡萝卜去皮切块，洋葱切片备用。
2. 热锅凉油，加入洋葱煸炒至香，加入虾仁煸炒至变色。
3. 加入莴笋、胡萝卜煸炒均匀，加入清水煮开，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，小火煮20分钟即可。
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