铁锅鸭子盖铁锅焖做法
•
美食食谱
铁锅鸭子盖铁锅焖做法
材料：
- 半只鸭子
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
- 铁锅
步骤：
- 将半只鸭子宰杀后焯水，去除血水和杂质，洗净备用。
- 将铁锅烧热，放入姜片和葱段爆香。
- 将焯水后的鸭子放入铁锅中，加入适量的料酒，煮至鸭子变色。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、糖和清水，煮开后转小火焖煮30分钟。
- 将铁锅盖子翻过来放在铁锅上，继续焖煮30分钟。
- 最后将铁锅盖子翻回来，收汁即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/165380.html