羊肉抓饭的正宗做法
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美食食谱
羊肉抓饭的原料：
1. 羊肉：500克
2. 大米：500克
3. 洋葱：2个
4. 胡萝卜：2个
5. 大蒜：3瓣
6. 香菜：适量
7. 盐：适量
8. 食用油：适量
羊肉抓饭的做法：
1. 将洋葱、胡萝卜切成丁状，大蒜切碎备用。
2. 羊肉切成小块，用盐腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入羊肉煸炒至变色。
4. 加入洋葱、胡萝卜、大蒜翻炒。
5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 将大米淘洗干净，加入煮羊肉的锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮20分钟。
7. 熄火后焖10分钟，撒上香菜即可。
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