特色黑鱼面条的做法
材料：
- 黑鱼肉200克
- 面条200克
- 葱姜蒜适量
- 酱油、盐、糖、料酒、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将黑鱼肉切成小块，加入葱姜蒜末、酱油、盐、糖、料酒、鸡精腌制10分钟。
- 将面条煮熟备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的黑鱼肉煸炒。
- 加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 将煮熟的面条捞出，放入碗中，倒入煮好的黑鱼汤。
- 撒上葱花即可。
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