素炒豆皮的做法大全家常做法

素炒豆皮的做法

1. 准备豆皮、葱姜蒜、辣椒等食材。

2. 将豆皮用清水泡软,切成适当大小的块状。

3. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

5. 加入豆皮块煸炒,炒至豆皮微微变色。

6. 加入适量盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。

7. 装盘,撒上葱花即可。

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