四川火锅的做法英语

• 美食食谱

四川火锅的做法

1. 准备食材：牛肉、羊肉、豆皮、豆腐、粉丝、藕片、鱼丸、虾滑等。

2. 准备调料：花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、香油、盐、糖等。

3. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。

4. 加入姜和蒜爆香，放入适量的水烧开。

5. 放入牛肉和羊肉，煮至变色。

6. 加入豆皮、豆腐、粉丝、藕片、鱼丸、虾滑等食材，煮至熟透。

7. 加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、香油等调料，根据个人口味调整。

8. 火锅煮好后，可以将食材捞出来沾酱吃，也可以将调料和汤一起喝。

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