四川火锅的做法文字

• 美食食谱

四川火锅的做法

四川火锅是一道非常有特色的中国传统美食，其特点是麻辣鲜香，深受广大食客的喜爱。下面是四川火锅的做法：

  1. 准备食材：牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭血、豆皮、豆腐、蘑菇、粉丝、青菜等。
  2. 准备调料：花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡精等。
  3. 将锅中的水烧开，加入适量的盐、姜片、葱段、料酒，煮开后放入食材。
  4. 将调料放入碗中，加入适量的油，搅拌均匀。
  5. 将调料倒入锅中，煮开后即可食用。

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