陕西蒸菜团子的做法大全
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做法大全
陕西蒸菜团子的做法：
1.准备好面粉、糯米粉、肉馅、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、花椒粉、辣椒粉等食材。
2.将面粉和糯米粉按照2:1的比例混合，加入适量的水和少许盐，揉成面团，醒发20分钟。
3.将肉馅加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、花椒粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀备用。
4.将面团揉成长条，切成小段，搓成圆球状，压扁成薄饼状，包入肉馅，捏紧口子。
5.将蒸锅加水烧开，将蒸好的团子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
6.出锅后撒上葱花即可食用。
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