啤酒红烧鹅肉的家常做法
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家常菜
啤酒红烧鹅肉的家常做法
材料：
- 鹅肉500克
- 啤酒1瓶
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 酱油适量
- 清水适量
步骤：
- 将鹅肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入生姜和葱爆香。
- 加入鹅肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、糖、酱油翻炒均匀。
- 倒入啤酒和清水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到鹅肉变得软烂入味即可。
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